Miel

Miels toutes fleurs de Garrigues, miel de romarin ou de lavande : Craquez pour le sucre au naturel !

Liquide, crémeux, cristallisé : comment comprendre ?

Tous les miels sont liquides au moment de la récolte, ensuite, en fonction de leur origine florale, et donc de leur composition naturelle en sucres et en eau, ils vont cristalliser plus ou moin...

Miels toutes fleurs de Garrigues, miel de romarin ou de lavande : Craquez pour le sucre au naturel !

Liquide, crémeux, cristallisé : comment comprendre ?

Tous les miels sont liquides au moment de la récolte, ensuite, en fonction de leur origine florale, et donc de leur composition naturelle en sucres et en eau, ils vont cristalliser plus ou moins vite, voire jamais. La cristallisation est un phénomène complètement naturel.

L'apiculteur peut simplement l'accompagner pour obtenir une consistance plus homogène, plus fine et crémeuse, ce qui facilite l'utilisation du miel, notamment sur les tartines

Source : http://www.miels-de-provence.com/quizz.php

Détails

Miel Il y a 2 produits.

Résultats 1 - 2 sur 2.
  • Disponible
    7,20 € Disponible

    miel aux saveurs délicates et à la robe claire, crémeux miel de producteur de la Ste Victoire ( Puyloubiers - 13 ) Conseils de dégustation : sur des tartines, dans un fromage blanc Suggestion originale : carottes confites au miel

    7,20 €
  • Disponible
    7,20 € Disponible

    ce nectar reflète le parcours intégral de la ruche de la Sainte Victoire au plateau de Valensole, miel de Provence (IGP), délicieusement crémeux, aux saveurs de notre belle région dégustation : sucrée : sur des toasts, dans un fromage blanc, avec une glace... salée : avec un fromage de chèvre, des magrets, dans une sauce...

    7,20 €
Résultats 1 - 2 sur 2.